Ze starého pivovaru udělali v Eislburnnu hotel

Příběh bavorského Eislbrunnu by byl v mnoha ohledech totožný se stovkami dalších evropských měst. Hezké a historicky laděné centrum města tu tvořil špalíček budov, které spolu s dynamicky měnící se dobou pozbyly svého původního významu. Výsledkem bylo jejich chátrání, a tím pádem i znehodnocení celého zážitku ze středu města. Starý pivovar s mlýnem, napojený na klášter kostel a tavernu vytvářel jen nelichotivý blok budov. „Z místa se stal jen další mrtvý kandidát památkové ochrany,“ hodnotil stav architekt Michael Kühnlein. Snad proto, že měl k Eislbrunnu bližší vztah, a nebavilo jej dalších padesát let čekat na bezvýsledné přešlapování úřadů, navrhl městu nevšední projekt rozsáhlé rekonstrukce. Rozpadající stavba se pod jeho odborným vedením změnila na velmi příjemný hotel, který vrátil městu historickou krásu původní budovy, a přitom jí neubral nic na užitečnosti. Široké zdi, zachovalé dřevěné podlahy a část původního vybavení dokresluje zdejší atmosféru. Prostě komplexní rekonverze.